- 4 tranches de jambon cuit
- 30 amandes émondées
- 1-2 oignon
- 2 càc de curry
- 4 càs de crème fraîche ou de ricotta
Faire revenir le curry, les amandes et l’oignon dans une poêle puis ajouter le jambon finement coupé et la ricotta.
Farcir les ravioli, servir avec un filet d’huile d’olive-sel-poivre ou une petite sauce.