Ingrédients
- 4 blancs d’oeufs
- le même poids en sucre glace
Fouetter les blanc en neige durant 10 minutes. Au milieu, ajouter petit a petit le sucre.
Former les meringues avec une poche à douille sur une plaque avec du papier sulfurisé.
Cuire au four, chaleur tournante, durant 1h15 à 90°