Ingrédients:
- 500g farine
- 1cs miel
- 1cs huile
- 3dl eau
- 1 sachet de levure ou 20g de levure fraîche
- 10g sel
- 65g noix en petits morceaux
- 130g figues sèches en petits morceaux
Mélanger tous les ingrédients et pétrir 10 minutes.
Laisser lever 1 heure.
Placer la pâte dans un moule à cake puis laisser lever 30 minutes.
Cuire 10 minutes à 210°C en ajoutant de l’eau dans le four pour former de la vapeur puis 20 minutes à 180°C.