- Buns « Gros-de-Vaud »
- Buns provençaux
- Cuchaule au citron (Taillaule)
- Flammekueche
- Galette des Rois
- Gaufres
- Pain au « levain rapide »
- Pain de mie
- Pain tessinois/Pain toast
- Pain toast aux figues et aux noix
- Pancakes
- Pâte à gâteau brisée
- Pâte à gâteau sablée / à tartelettes
- Pâte à pizza
- Petits pains
- Petits pains au lait
- Recette de base pour la pâte à ravioli, nouilles, …
- Spätzli
- Tresse au beurre
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