Ingrédients:
- 1 gousses d’ail écrasées
- 1 cuiller à soupe de sauce soja
- 4 cuillers à soupe de beurre de cacahuètes crunchy (avec morceaux)
- 1 cuiller à café de piments séchés
- 1 cuiller à café de coriandre en poudre
- 1 cuiller à soupe de jus de citron vert
- 250 ml de lait de coco
- un peu d’eau
Mélanger tous les ingrédients et chauffer sans bouillir, ajouter de l’eau selon la consistance souhaitée.
Servir sur, ou à côté, d’un émincé au poulet, de crevettes, …