Tartare de boeuf

Une recette peu détaillée mais qui laisse libre cours à votre goût…

Pour 2 personnes:

  • 400g viande de boeuf de votre boucher préféré
  • 2 jaune d’oeufs
  • moutarde
  • sel
  • poivre
  • vinaigre
  • tabasco
  • sambalolek
  • cornichons
  • persil
  • oignons
  • cognac
  • beurre
  • ketchup
  • câpres