Ingrédients
- 12 fonds de tartelettes
- 100g de chocolat blanc
- 15cl de crème
- 2-3 brins de menthe
- 10g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- zestes d’un citron vert ou lamelles de mangues (pour décorer)
Faire fondre le chocolat avec la crème, ajouter les brins de menthe, le sucre et le sel.
Laisser refroidir.
Retirer la menthe, battre l’oeuf et l’incorporer au reste.
Répartir dans les tartelettes et cuire 20-30 minutes.
Avant de servir, déposer les fruits pour décorer.