Ingrédients
- 500g de petits pois surgelés
- 1 oignon
- 1 bouquet de menthe
- 1l de bouillon de légumes
Faire rôtir l’oignon et les petits pois, ajouter ensuite le bouillon et le bouquet de menthe attaché.
Laisser mijoter et infuser la menthe ~15 minutes, retirer la menthe.
Mixer au blender, mettre au frigos.